Sama sa atong makita, ang mga konsumedor nahimong labi ka mabinantayon ug labi ka mabinantayon kung giunsa paghimo ang ilang pagkaon.Wala na ang mga adlaw sa paglikay sa mga label ug pagsusi sa mga proseso sa paghimo ug produksiyon.Ang mga tawo nagpunting sa pagpadayon, pagkamahigalaon sa kalikopan, ug natural nga sangkap.
Atong gub-on ang nag-unang pito nga mga uso sa industriya sa pagkaon ug ilimnon, usa-usa.
1. Plant-based nga mga pagkaon
Kung imong hatagan ug pagtagad ang mga panid sa social media, ang vegetarianism daw sama sa pagkuha sa kalibutan.Bisan pa, ang gidaghanon sa mga hardcore vegetarians wala modaghan pag-ayo.Ang usa ka bag-o nga survey nagpakita nga 3% lamang sa mga hamtong sa US ang nagpaila nga usa ka vegan, nga mas taas lang og gamay sa 2% nga numero gikan sa 2012. Ang datos sa pagpangita sa Nielsen IQ nagpakita nga ang termino nga "vegan" mao ang ikaduha nga labing gipangita nga snack term, ug ang ikapito nga labing gipangita sa tanang online nga grocery shopping websites.
Ingon og daghang mga konsumedor ang gusto nga ilakip ang mga vegetarian ug vegan nga mga pinggan sa ilang kinabuhi nga wala magbag-o.Mao nga, samtang ang gidaghanon sa mga vegan wala modaghan, ang panginahanglan alang sa pagkaon nga nakabase sa tanum.Ang mga pananglitan mahimong maglakip sa vegan nga keso, walay karne nga "karne", ug alternatibong mga produkto sa gatas.Ang cauliflower labi na nga adunay usa ka higayon, tungod kay gigamit kini sa mga tawo alang sa tanan gikan sa mga alternatibo sa mashed patatas hangtod sa mga crust sa pizza.
2. Responsable nga pagpangita
Ang pagtan-aw sa usa ka label dili igo-gusto sa mga konsumedor nga mahibal-an kung giunsa ang ilang pagkaon gikan sa umahan hangtod sa ilang plato.Ang pag-uma sa pabrika kaylap gihapon, apan kadaghanan sa mga tawo gusto nga mga sangkap nga gigikanan sa pamatasan, labi na kung bahin sa karne.Ang libre nga mga baka ug manok mas gusto kaysa niadtong nagdako nga walay berde nga sibsibanan ug kahayag sa adlaw.
Ang pipila ka piho nga mga hiyas nga giatiman sa mga kustomer naglakip sa:
Mga Sertipikasyon sa Pag-angkon sa Biobased Packaging
Eco-Friendly Certified
Reef Safe (ie, mga produkto sa seafood)
Biodegradable Packaging Claim Certification
Patas nga Trade Claim Certification
Malungtarong Sertipikasyon sa Pag-uma
3. Pagkaon nga walay casein
Ang dairy intolerance kay kaylap sa US, nga adunay kapin sa 30 ka milyon nga mga tawo nga adunay alerdyik nga reaksyon sa lactose sa mga produkto sa dairy.Ang Casein usa ka protina sa dairy nga mahimong hinungdan sa usa ka reaksiyon sa alerdyi.Busa, ang pipila ka mga konsumedor kinahanglan nga maglikay niini sa tanan nga gasto.Nakita na namo ang kusog nga pag-uswag sa mga "natural" nga mga produkto, apan karon mibalhin na usab kami ngadto sa mga halad nga espesyalidad-diet.
4.Kasayon nga hinimo sa balay
Ang pagsaka sa mga home delivery meal kits sama sa Hello Fresh ug Home Chef nagpakita nga ang mga konsumedor gusto nga maghimo ug mas maayong mga putahe sa ilang kaugalingong kusina.Bisan pa, tungod kay ang kasagaran nga tawo wala mabansay, kinahanglan nila ang giya aron masiguro nga dili nila mahimo ang ilang pagkaon nga dili makaon.
Bisan kung wala ka sa negosyo sa meal kit, mahimo nimong matubag ang panginahanglan alang sa kasayon pinaagi sa pagpadali sa mga kustomer.Ang mga pre-made o sayon nga paghimo nga mga pinggan mas gusto, ilabi na niadtong nagtrabaho og daghang trabaho.Sa kinatibuk-an, ang lansis mao ang pagsagol sa kasayon sa tanan nga uban pa, sama sa pagpadayon ug natural nga sangkap.
5. Pagpadayon
Uban sa pagbag-o sa klima sa tanan nga mga butang, ang mga konsumedor gusto nga mahibal-an nga ang ilang mga produkto mahunahunaon sa kalikopan.Ang mga produkto nga ginama sa recycled o repurposed nga mga materyales mas bililhon kay sa single-use nga mga butang.Ang mga plastik nga nakabase sa tanum nahimong mas popular tungod kay kini mas paspas nga mabungkag kay sa mga materyales nga gibase sa petrolyo.
6. Transparency
Kini nga uso nag-uban sa responsable nga pagpangita.Gusto sa mga konsumedor nga mas transparent ang mga kompanya bahin sa ilang kadena sa suplay ug mga proseso sa paggama.Ang dugang nga impormasyon nga imong mahatag, mas maayo ka.Usa ka pananglitan sa transparency mao ang pagpahibalo sa mga mamalitay kung adunay bisan unsang genetically modified organisms (GMOs) nga anaa.Ang ubang mga estado nagkinahanglan niini nga pag-label, samtang ang uban wala.Bisan unsa pa ang mga regulasyon, gusto sa mga konsumedor nga maghimo mga nahibal-an nga desisyon bahin sa pagkaon nga ilang gikaon ug giinom.
Sa lebel sa kompanya, ang mga tiggama sa CPG mahimong mogamit sa mga QR code aron maghatag dugang nga kasayuran bahin sa piho nga mga produkto.Ang Label Insights nagtanyag og customized nga mga code nga maka-link sa katugbang nga landing page.
7.Tibuok kalibutan nga mga lami
Ang internet nagkonektar sa kalibutan nga wala pa sukad, nagpasabut nga ang mga konsumedor naladlad sa daghang mga kultura.Ang labing kaayo nga paagi aron masinati ang usa ka bag-ong kultura mao ang pag-sample sa pagkaon niini.Sa swerte, ang social media naghatag usa ka walay katapusan nga bounty sa lamian ug makapahinuklog nga mga litrato.
Oras sa pag-post: Nob-08-2022