Tinubdan sa taho: Grand View Research
Ang global nga indibidwal nga paspas nga frozen nga gidak-on sa merkado sa keso nagkantidad og USD 6.24 bilyon sa 2021 ug gilauman nga molapad sa usa ka compound annual growth rate (CAGR) nga 4.8% gikan sa 2022 ngadto sa 2030. Ang pagtaas sa konsumo sa fast foods sama sa pizza, pasta, ug burgers nakatampo sa nagkataas nga panginahanglan alang sa mga klase sa keso sama sa mozzarella, parmesan, ug cheddar.Dugang pa, ang pag-uswag sa merkado sa keso sa IQF sa aplikasyon sa katapusan nga paggamit sa B2B mahimong ipahinungod sa pagtaas sa paggamit sa keso sa sulod sa industriya sa pagkaon.
Ang mga prayoridad sa pagkaon sa mga konsumedor misangpot sa kusog nga panginahanglan alang sa IQF nga keso sa US Dugang pa, ang panginahanglan sa mga konsumedor alang sa eksklusibong mga keso gimaneho sa kahimsog, kasayon, ug pagpadayon.
Ang pag-uswag sa bahin sa mozzarella tungod sa pagtaas sa panginahanglan alang sa mga pizza tungod kay ang industriya sa pizza nagpadayon sa pag-uswag ug ang mga konsumedor mas lagmit nga mag-order og pizza kung sila mogawas aron mokaon sa fast food kumpara sa ubang mga pagkaon.Dugang pa, ang IQF mozzarella mogana gihapon og maayo kon matunaw ug gamiton isip pang-ibabaw sa mga toast, antipasti, baguette, sandwich, ug salads.
Ang US ug ang European Union (EU) mao ang mga nag-unang prodyuser ug exporter sa keso sa kalibutan, nga nagkantidad sa gibana-bana nga 70% sa global nga eksport.Sumala sa US Dairy Export Council, ang pag-relax sa mga limitasyon sa quota sa produksyon sa gatas sa EU misangpot sa pagtaas sa 660,000 ka metriko tonelada sa output sa keso sa 2020. Uban sa pagtaas sa konsumo sa keso taliwala sa mga konsumedor, kadaghanan sa mga tiggama naglunsad og cheese-based mga kapilian sa fast-food aron makakuha og kadaghanan nga bahin sa merkado.Pananglitan, ang Taco Bell's Quesalupa nagkinahanglan og lima ka pilo nga mas daghang keso kay sa usa ka regular nga taco.Busa, ang mga tiggama sa fast-food nagdugang sa kantidad sa pag-order sa mga termino sa gidaghanon.
Oras sa pag-post: Okt-20-2022